宮井 義信 鬼おろし(大根おろし)

写真:宮井 義信

しゃきしゃきとした、おいしい大根おろしができる「鬼おろし」

竹工芸の世界に入って、かれこれ47年になるという宮井さん。
長い間、もの作りに情熱を燃やし続けてこられたからでしょうか。
笑顔の絶えない、明るくパワフルなお人柄で、お話ししているこちら側にも
元気が伝わってくるようです。

宮井さんの工場の「鬼おろし」を製造する機械は、なんと、
すべて宮井さんご自身の手作りだとか。
以前、機械作りの勉強をされていたのかと尋ねてみると、
答えは、「我流です!」の一言。
いい「鬼おろし」を作りたい、という宮井さんの情熱がなせる業なのでしょう。

それまで誰も作らなかった、竹を縦目に木取りした刃を持つ「鬼おろし」は、
耐久性に優れているだけでなく、切れ味も抜群。
最高においしい大根おろしがおろせることも保証ずみ。
それでも、さらによいものを作りたい、という宮井さんの情熱の炎は、
まだまだ燃え続けそうです。

宮井 義信  プロフィール

1964年
竹工芸の道に入る。
1970年
大分県国東市に、盆ざる製造卸売業として宮井竹工所を設立。
2010年
「鬼おろし」の刃の竹取りを従来の横目から縦目に改良したことで、実用新案登録し、技術評価では最優秀の「6」を取得。
「鬼おろし」のロゴマークを手工芸ブランドとして商標登録。
「鬼おろし」のほか、竹の盆ざる各種の製造販売も行っている。
作品一覧
鬼おろし
作家一覧
薬師寺 カズヲ 陶器
後藤 文生 木のカトラリー
アナン コレヤ 陶磁器
スガハラ ジュン 木製家具
戸高 朋子 木の器
BAICA 竹細工
森脇 けい子 竹細工
小林 陽子 陶器オブジェ
小野 鉄平 急須
木本 邦勝 鋳物
内原 聖次 竹細工
菊池 克 陶器
小鹿田焼 陶器
中臣一 竹細工

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